"Het gedrag van consumenten is continu aan verandering onderhevig en daardoor ook de rol van voedingsmiddelen. Het Anton Jurgens Institute - onderdeel van HAS Den Bosch - heeft de nieuwste voedingstrends in supermarkten onderzocht. Volgens directeur Domingo Loth liggen er volop kansen, in het bijzonder voor MKB-bedrijven."

Wilt u meer lezen? Download dan het volledige artikel (pdf). ...

"De MBA-opleiding Business Creation in Food and Health voor foodprofessionals van het Anton Jurgens Institute bestaat sinds 2007. Na jaren van gelijkblijvende studentaantallen, ziet het ernaar uit dat volgend studiejaar het aantal deelnemers verdubbelt. De combinatie van productontwikkeling en management maakt de studie uniek in de wereld, aldus het instituut. "

Wilt u meer ...

Het Anton Jurgens team is verheugd twee nieuwe medewerkers te mogen verwelkomen. Zowel Petra Buijs als Margo Aarnink zijn al begonnen in hun nieuwe job en zijn nu al waardevolle team leden. Petra Buijs is consultant op het gebied van Food, Business & Health. Na haar opleiding Diëtetiek heeft Petra ervaring opgedaan in sales, marketing en voedingskundige aspecten ...

Het Anton Jurgens team maakt zich op voor de start van het nieuwe academisch jaar. Onze eerste groep Business Creators zal hun MBA afronden; zij hebben nog 2 cursusweken te gaan voordat ze aan de assessments beginnen en de diploma's kunnen worden uitgereikt. Een nieuwe groep Business Creators staat te popelen om te beginnen aan hun MBA traject die op 7 september van ...