Twee vliegen in één klap
Testimonial cursist Bas Burki
Tijdens zijn studie Food Design ontwikkelde hij een doodskist van brood. The End? Nee. The Beginning. Op dit moment (2008) staat Bas Burki aan de wieg van een internationaal project bij VION Food Group. Gesprek met een creatieve geest die zich uitstekend thuisvoelt op het Anton Jurgens Institute.
Tijdens zijn studie aan de Vakschool Wageningen groeide zijn interesse in Food. Zo besloot hij zijn tanden te zetten in de spraakmakende opleiding Food Design van HAS Den Bosch. "Een mix van voedingsmiddelentechnologie, marketing met heel veel creativiteit. Móóie tijd." Bas leerde er vooral ‘out-of-the-box'-denken. Met succes: hij ontwikkelde een nieuw uitvaartconcept voor de Nederlandse markt, waarin voedsel een troostrijke rol speelt.
Internationaal
But life goes on. Na lang zoeken koos hij voor het Anton Jurgens Institute, "de enige zinvolle aanvulling die ik op m'n HBO-opleiding vond." Zo slaat Bas twee vliegen in één klap. Enerzijds raakt hij thuis in business en leert hij de taal van producttechnologen en marketeers nóg beter verstaan. Anderzijds hebben het Anton Jurgens Institute en zijn creativiteit hem een baan bij VION opgeleverd. Als manager food projects is Bas verbonden aan de business unit Chilled Food die deel uitmaakt van de divisie Convenience Food. Een mond vol? Ja, ook letterlijk: hij is momenteel betrokken bij de ontwikkeling van een innovatief voedingsconcept. Dat internationale samenwerkingsproject is tegelijkertijd zijn Business Creation Project voor het Anton Jurgens Institute. Vrolijk: "Mijn studie is m'n werk; m'n werk is mijn studie. Wat kan ik me nog meer wensen?!"
Veelzijdig en interactief
Over de opzet van de Master Course is Bas niet minder enthousiast. "Je werkt acht weken met je medestudenten, met wie je ook een band opbouwt. Die weken zijn geen ‘los zand'; ze sluiten mooi op elkaar aan. Ook de tussentijdse opdrachten passen logisch in het grotere geheel. Tijdrovend? Het kost zo'n 2,5 halve dag per week aan zelfstudie."Tot slot is hij tevreden over de Master Clinics. "De thema's zijn veelzijdig. Van de introductie van Blue Band Idee! tot aan halal food en gezonde voeding op scholen. Er zitten ook interactieve sessies bij. Gelukkig wel: met achteroverleunen kom je niet verder.
Tijdens zijn studie aan de Vakschool Wageningen groeide zijn interesse in Food. Zo besloot hij zijn tanden te zetten in de spraakmakende opleiding Food Design van HAS Den Bosch. "Een mix van voedingsmiddelentechnologie, marketing met heel veel creativiteit. Móóie tijd." Bas leerde er vooral ‘out-of-the-box'-denken. Met succes: hij ontwikkelde een nieuw uitvaartconcept voor de Nederlandse markt, waarin voedsel een troostrijke rol speelt.
Internationaal
But life goes on. Na lang zoeken koos hij voor het Anton Jurgens Institute, "de enige zinvolle aanvulling die ik op m'n HBO-opleiding vond." Zo slaat Bas twee vliegen in één klap. Enerzijds raakt hij thuis in business en leert hij de taal van producttechnologen en marketeers nóg beter verstaan. Anderzijds hebben het Anton Jurgens Institute en zijn creativiteit hem een baan bij VION opgeleverd. Als manager food projects is Bas verbonden aan de business unit Chilled Food die deel uitmaakt van de divisie Convenience Food. Een mond vol? Ja, ook letterlijk: hij is momenteel betrokken bij de ontwikkeling van een innovatief voedingsconcept. Dat internationale samenwerkingsproject is tegelijkertijd zijn Business Creation Project voor het Anton Jurgens Institute. Vrolijk: "Mijn studie is m'n werk; m'n werk is mijn studie. Wat kan ik me nog meer wensen?!"
Veelzijdig en interactief
Over de opzet van de Master Course is Bas niet minder enthousiast. "Je werkt acht weken met je medestudenten, met wie je ook een band opbouwt. Die weken zijn geen ‘los zand'; ze sluiten mooi op elkaar aan. Ook de tussentijdse opdrachten passen logisch in het grotere geheel. Tijdrovend? Het kost zo'n 2,5 halve dag per week aan zelfstudie."Tot slot is hij tevreden over de Master Clinics. "De thema's zijn veelzijdig. Van de introductie van Blue Band Idee! tot aan halal food en gezonde voeding op scholen. Er zitten ook interactieve sessies bij. Gelukkig wel: met achteroverleunen kom je niet verder.
Deel deze pagina:
